最近息子くんとともにハマってる
【おうち焼き芋】。
様々な品種のさつまいもで
焼き芋を作って食べています。
朝ごはんやおやつにちょうどいいん
ですよね^^
加工はあんまりしません。
さつまいもは焼き芋が一番おいしいと
思ってるので(*´∀｀*)
とか言いつつ、
たまにスイートポテトとか大学芋は
作ります。
たまに。
この２種類、
特に大学芋はまた別モノ(〃ω〃)
今回は焼き芋にしておいしかった
さつまいもを紹介します。
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ほくほく系さつまいも
栗のようにほくほくしていて、
口の中の水分を全部持っていかれそうな
ものもありますよね（笑）
でも、
私はほくほく系のさつまいもの方が
好き(*^▽^*)
牛乳が合う（オバハン・笑）
鳴門金時
これをねっとり系に分類する人も
いるんですけども、
私の中ではホクホク系。
ねっとりというにはちょっと蜜が
足りないんじゃないのかな？と。
でも甘くておいしい。
シチューには鳴門金時。
私の中では、
一番続けて食べても飽きない定番。
紅あずま
昔ながらの”THE さつまいも”ですね。
ほくほくしてて、
懐かしい味がするさつまいもです。
天ぷらと煮物には紅あずま。
そこまでこだわってないけど。
たまに無性に食べたくなります^^;
ねっとり系さつまいも
最初はニガテでした、
べちゃっとしてて（言い方；；）
でも、
味はね、
めっちゃおいしいんですよね。
蜜芋と言われるだけあって、
ほんとに蜜がたっぷり入ってるかのような
お芋です。
旦那は食べられない（嫌い）
ねっとり系さつまいも。
人生３％くらい損してます（笑）
安納芋
初めて食べた時は衝撃的でしたよね。
「なにこのべちゃべちゃした焼き芋」
って（食感＝３）
「スイートポテトみたいでおいしい～」
って周りは言うんですけど、
私は慣れるまで時間がかかりました^^;
私の中でスイートポテトは
練乳の味がしないと嫌なので。
（▲知らんがな）
練乳好きとしては
そこは譲れないのです＝３
練乳に関しての記事もありますよ♪
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練乳おすすめ３選～たまには手作りで！
材料たった２つで作っちゃおう
でもさつまいもの蜜って独特です。
りんごも蜜入りがおいしいけど、
芋も例外ではないんだな、って感じ。
スイートポテトと言うよりも栗きんとん。
シルクスイート
しっとり系とも言われる
シルクスイート。
蜜がたっぷりってほどでもない。
でも、
ほくほくというよりは
手がペタペタする感じ。
息子くんはシルクスイートが一番の
お気に入りだそうです。
一番よく行くスーパーで扱ってるのが
シルクスイートで、
最初に焼き芋にハマったのも
これがきっかけ。
息子くんが一番最初に食べたのも
シルクスイートだったかな。
なんせ近所のスーパー３軒とも
取り扱ってるさつまいもは
シルクスイートだから。
これちょっと珍しい気がしますが…
スイートポテトのしっとり感には
シルクスイートが近いかも。
舌触りめっちゃなめらかですし。
おいしい焼き芋の作り方
何も巻かないでトースターで
30～40分焼くだけ。
超カンタン★
濡れたキッチンペーパーでくるんで、
その上からアルミホイルで包んで…
ってやってみたり、
湿った新聞でくるんでから
アルミホイルで包んで…
とか。
オーブン使ったりグリル使ったり
レンチンしてみたりとね、
こうするといいよっていう方法を
調べて見つけては色々やってみたけども、
イマイチ「これ！」っていうのがね…
ありませんでした(¯―¯٥)
そんな時にたまたま入った焼き芋屋さんで
お店の方に聞いたんですね。
（お店の名前忘れましたゴメンナサイ；；）
そしたら、
「洗ってそのままトースターで30～40分
焼くといいよ」
そのままでいいのか…
ただ、
同じトースターで焼くなら、
【石焼き芋黒ホイル】なるものは
使ってみたいですかね。
通常の約半分の時間で焼けるそう
なので。
おまけの豆知識
さつまいもってね、
同じ種類でも白っぽいものと
黄色っぽいものがあるんですよね。
焼き芋に向いてるのは黄色っぽい方。
なので、
もしたくさん買ったら、
ヘタの部分をちょっと切ってみて、
色を見比べてみるのもいいかも
しれませんね。
白っぽい方はお料理にでも使って
もらって。
私は、
焼き芋食べたいと思ってる時は
「ただただ焼き芋が食べたい」ので、
色は気にしません。
箱買いした時は、
たまに焼き芋用途料理用に分ける
ことがあります。
たまに。
さいごに
焼くだけでこんなにおいしいなんて、
焼き芋って優秀ですよね。
あんまり食べると
他のものが食べられなくなっちゃうので
要注意ですが。
体にはいいものなのでね、
たまにがっつり食べて食欲満たしてます。
我が家（私と息子くん）の焼き芋ブームは
いつまで続くのかわかりませんが。
お菓子やケーキ食べまくるよりは
健康的ですよね（笑）
ちなみに、
干し芋も大好きです(〃ω〃)
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