【ほわいとぱりろーる】テレビや雑誌で大人気！真っ白なケーキ人気５つの秘密

2021.11.11

ロールケーキと言えば堂島ロール、
みたいに
中が生クリームのみのロールケーキも
多いですよね。

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私個人的にはフルーツいっぱいの
ロールケーキが大好きなのですが、
ちょっと珍しい真っ白なロールケーキを
見つけてしまいました。

そう、
真っ白なんです。

まさかの生地も真っ白なんですよ～

その名も
【ほわいとぱりろーる】

本日はそんな【ほわいとぱりろーる】を
ご紹介しますね。

 

【ほわいとぱりろーる】天使のような真っ白なロールケーキ

女優さんやタレントさんが
鉄板の手土産だと紹介したり、
テレビや雑誌・新聞・タウン情報誌など
さまざまな媒体で紹介されてきた
【ほわいとぱりろーる】。

季節などによって
いろいろなフレーバーもありますが、
【ほわいとぱりろーる】が
一番人気です。

ほわいとぱりろーる人気の秘密は？

まず見た目に惹かれる
ほわいとぱりろーるですが、
その見た目と味には
どんな人気の秘密があるのでしょうか。

真っ白なクリーム

山形県産100％のフレッシュ牛乳と
極上の生クリームを使用しています。

バニラビーンズなどを使用していないので
真っ白なクリームになります。

ミルクの濃厚なコクがあって、
シュワッとする独特な食感が特徴です。

真っ白な生地

スポンジ生地によく使われる
バターと卵黄を一切使用していません。

スポンジ生地の材料から
黄色みのあるものを省いているので
生地まで真っ白なんですね。

天使の足あと

スポンジ生地が焼き上がると
表面にポツポツと気泡の穴ができます。

その気泡のことをほわいとぱりろーるを
作る職人さんたちは【天使の足あと】と
呼んでいるそうです。

天使の足あとのカタチは
スポンジ生地がおいしく焼けたかどうかの
目印なんですね。

すべて手作り

ほわいとぱりろーるは、
すべて職人さんたちの手作りです。

卵を割ることすら機械にさせる工場も
珍しくありませんが、
ほわいとぱりろーるはその全てが
パティシエさんたちの手作業。

丁寧にクリームを立てて、
丁寧にスポンジ生地を焼く。

そんな手間隙がかかった
贅沢なケーキなんですね。

冷凍だからおいしい

ほわいとぱりろーるは、
一度冷凍しているからこそ
独特のモッチリ感を出すことが
できます。

それもただただ冷凍するのではなく
特殊冷凍で、
冷凍している間に生地を熟成させるの
です。

できたてそのままの生地は、
このモッチリ感がなく
あまり食感がよろしくないんだそう。

一度冷凍してゆっくり時間をかけて
解凍するからこそ、
ほわいとぱりろーるの特徴である
もっちりした食感が出るんですね。

「冷凍してもおいしい」のではなく、
「冷凍するからこそ」おいしい。

新感覚ですね^^

ほわいとぱりろーるを実際に購入した人の口コミや評判は？

そんなほわいとぱりろーる、
実際に購入した人の口コミや評判は
どんなものでしょう？

男女ともに30代以上の方々に
特に人気があるようです。

  • 甘いものがあまり好きじゃない人へ
    プレゼントしたけど喜んでもらえた
  • クリームが甘さ控えめでおいしい
  • 生クリームが苦手な娘が
    喜んで食べてた
  • 甘さ控えめでどれだけでも食べられそう
  • クリームが濃厚なのにあっさりしてた
  • 甘くておいしいのにさっぱりしてて
    いくでも食べられる
  • クリームがすごくミルキー
  • 生クリームが苦手だけど、
    ほわいとぱりろーるのミルキーな
    クリームはたくさん食べても
    しつこくならない
  • また食べたくなる味
  • 通常のロールケーキよりも
    軽く食べられておいしい

自分へのご褒美に購入されてる方が
とても多かったです。

ただ、
独特な生地の食感が合わない、
女優さんが褒めてたから期待しすぎた、
きっちり解凍しなかったから
おいしくなかったなどの意見も
目立ちました。

かなり好みが分かれるようですね。

半解凍でアイスのように食べても
おいしいという声も多かったですが、
これもかなり好みが分かれるようです^^;

 

ほわいとぱりろーるの解凍の仕方

ほわいとぱりろーるは、
解凍の仕方によっておいしさに差が出る
商品です。

そのためおすすめの解答方法を２つ
紹介してくださっています。

①通常の解凍方法

必ず冷蔵庫で、
７時間ほど時間をかけて
ゆっくりじっくり解凍してください。

夏場など常温で急速に解凍してしまうと、
繊細なおいしさが損なわれてしまうん
ですって。

解凍した後は、
できるだけ早く食べきってしまい
ましょう。

②アイスのように食べる時の解凍方法

冷蔵庫で４時間ほどの解凍で
半解凍になりアイスのように
食べられます。

どちらの方法で食べるにしても、
再冷凍はおやめください。

常温での解凍と同じく、
ほわいとぱりろーる本来のおいしさが
味わえなくなってしまいます。

さいごに

思った以上に好みが分かれる
ケーキのようでちょっとびっくり
です^^;

でも、
中がクリームのみのロールケーキは
たくさんありますが、
生地まで真っ白というのはかなり
珍しいですよね。

ロールケーキを選ぶときの
候補のひとつにしてみてはいかが
でしょうか？

思いの外ハマるかもしれません^^

しかもこのほわいとぱりろーる、
山形県鶴岡市のふるさと納税返礼品にも
なってるんですよね～

我が家は早速旦那に相談(*´∀｀*)

 

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